酿酒容器爆炸割伤女子双手


自酿葡萄酒会引发爆炸?8月27日晚,家住郴州某小区的王女士就被自酿葡萄酒容器炸伤,飞溅的玻璃割伤双手,导致双手多处神经血管肌腱损伤,所幸及时送医治疗目前已无大碍。

8月27日晚7点,郴州市第一人民医院手足外科送入一双手血淋淋的患者,原来她晚餐时间在家看到浸泡十天的葡萄酒膨胀溢出在桌面上,准备搞周围卫生,结果浸泡葡萄酒的玻璃器皿膨胀爆炸,飞溅的玻璃割伤双手,导致双手多处神经血管肌腱损伤,所幸手术及时。

对此,郴州市第一人民医院手足外科副主任医师何雨生提醒,葡萄成熟季节,很多市民喜欢自酿葡萄酒,在酿造过程中,应该重视葡萄酿酒发酵过程中,会将糖分等转化为酒精,然后产生大量气体,气体在完全密闭的容器中越来越多,产生出巨大的压力,一旦超过容器的承受限度,容器就会被炸开。因此,家中自酿葡萄酒别装太满,容器内一般要留1/3的空间,并且盖子不要拧太紧。    

采访人员张树波 通讯员刘振 唐静霞

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